Pohoštění pro návštěvy může být lehké, chutné a zdravé zároveň. Máme pro vás tipy na snadné studené pochoutky, kterými své hosty příjemně překvapíte. Pokud chcete mít pro hosty připraveno něco malého k zakousnutí, podívejte se na naše tipy.
Netradiční saláty na špejli i párátku
Barevné a svěží saláty zkuste tentokrát svým hostům podat na špejli nebo párátku ve formě mini špízů. Tento typ servírování můžete využít na caprese i řecký salát. Napíchněte na párátko koktejlové rajče, lístek bazalky, kousek okurky či papriky a plátek či kuličku baby mozarelly. K tomu přidejte trochu pesta nebo pár kapek balzamikového octa a získáte skvělý a rychlý caprese finger food.
Caprese mini špízy
Vytvořte si mini špízy caprese z řeckého salátu. Na párátko napíchněte kostičku sýru feta, černou či zelenou olivu, plátek okurky, kousek červené cibule, kterou lze vyměnit za papriku a cherry rajčátko. Hotové špízy potřete olivovým olejem dochuceným sušeným oreganem, solí a pepřem. Pokud jste spíše milovníci masa a grilování, podívejte se jak naložit maso na grilování.
Bruschetta na tisíce způsobů
Bruschetty můžete připravit v řadě různých variant. Klidně na ně můžete použít starší pečivo. Připravte netradiční mini bruschetty s jahodami a kozím sýrem. Pokud vám nechutná ani nevoní, zvolte jakýkoli krémový sýr nebo plátek tvrdého sýra. Plátky pečiva potřete olivovým olejem, opečte z obou stran dozlatova, vrchní část namažte, dejte kousky jahod, posypte lístky bazalky a zakápněte balzamikem.
Plněné okurkové rolky
Okurkové závitky osvěží a dají se plnit čímkoli, třeba bylinkovým krémovým sýrem. Z omyté neoloupané okurky vytvořte škrabkou dlouhé tenké plátky a osušte je. Krémový sýr smíchejte s nasekanou chilli papričkou nebo sušenými rajčaty, petrželkou či bazalkou a černými olivami, osolte, opepřete a zakápněte citronovou šťávou. Na plátek okurky naneste náplň a srolujte. Rolky svažte stonkem pažitky a přizdobte kouskem chilli. Dají se zafixovat i párátkem.
Zeleninové crudités ve skle
Zeleninové hranolky se sýrovým dipem jsou zdravější než chlebíčky a jednohubky. Mrkev, salátovou okurku nebo řapíkatý celer nakrájejte na tenčí hranolky a naskládejte do skleniček s různými dipy. Sýrový dip připravte smícháním zakysané smetany, modrého sýra a majonézou. Použít lze i jogurt. Dochuťte ho česnekem, solí, pepřem, kapkou worcestrové omáčky čilžičkou pesta. Použít můžete i humus, hodí se i pomazánky z avokáda.
Naučte se rychlomoučníky
Umění bleskově připravit moučník je k nezaplacení. Vybavte se různými polotovary, třeba hotovým rozváleným listovým těstem, hotovým kynutým těstem nebo těstem na croissanty v plechovce, které stačí naplnit a upéct. V naší databázi najdete ale i moučníky, které jen zamícháte a můžete upéct. Pokud chcete upéct rychlou bábovku, pořiďte si kvalitní formy na pečení.
